Avokado, ılıman iklimlerde yetişen kremsi dokulu bir meyvedir. Potansiyel sağlık yararları arasında sindirimin iyileştirilmesi, depresyon riskinin azaltılması ve kansere karşı korunma sayılabilir.
Makalede, avokado yemenin olası sağlığa faydalarının yanı sıra bir besinsel bozulmaya da dikkatlice bakıyoruz. Dengeyi korumak için, avokado tüketmenin olası sağlık risklerine de bakacağız.
Yararları
Her çeşit bol miktarda meyve ve sebze içeren bir diyet yemek, uzun zamandan beri yaşam tarzıyla ilgili birçok sağlık koşul riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Çok sayıda çalışma, avokado gibi gıdaları içeren ağırlıklı olarak bitki bazlı bir diyetin, sağlıklı bir ten ve saç, artan enerji ve genel olarak daha düşük kilo, obezite , diyabet , kalp hastalığı ve genel ölüm riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini keşfetti .
1. Avokado zengin besin maddesidir
Avokado, vitamin ve mineral bakımından zengindir.
bir porsiyon (bir avokado beşte biri, yaklaşık 40 gram) aşağıdakileri içerir:
- 64 kalori
- neredeyse 6 gram yağ
- 3.4 gram karbonhidrat
- bir gramdan az şeker
- Neredeyse 3 gram lif
Avokado, C, E, K ve B-6 vitaminlerinin yanı sıra riboflavin, niasin, folat , pantotenik asit, magnezyumve potasyumun harika bir kaynağıdır . Ayrıca, lutein, beta-karoten ve omega-3 yağ asitleri sağlarlar .
Bir avokadodaki kalorilerin çoğu yağdan gelmesine rağmen, çekingen olmayın! Avokadolar sizi tam ve doyurucu tutmaya yardımcı olan sağlıklı ve faydalı yağlarla doludur. Yağ tükettiğinizde beyniniz iştahınızı kesmek için bir sinyal alır. Yağ yemek, kandaki şeker seviyelerini sabit tutmaya yardımcı olan karbonhidratların parçalanmasını yavaşlatır.
Yağ vücuttaki her hücre için gereklidir. Sağlıklı yağlar yemek, cilt sağlığını destekler, yağda çözünen vitaminlerin, minerallerin ve diğer besinlerin emilimini arttırır ve hatta bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
2. kalp için sağlıklı
Avokado, beta-sitosterol adı verilen doğal bir bitki sterolinin gram başına 25 miligram içerir. Düzenli beta-sitosterol tüketiminin ve diğer bitki sterollerinin sağlıklı kolesterol seviyelerinin korunmasına yardımcı olduğu görülmüştür .
3. Osteoporoz önleme
K vitamini kemik sağlığı için çok önemlidir.
Bir avokado’nun yarısı günlük önerilen K vitamini alımının yaklaşık yüzde 25’ini sağlar.
Bu besin genellikle göz ardı edilir, ancak kemik sağlığı için gereklidir.
K vitamini , sağlıklı kemikleri korumak için önemli olan besinleri düşünürken , genellikle kalsiyum ve D vitamini unutulur, ancak, yeterli miktarda K vitamini içeren bir diyet yemek, kalsiyum emilimini artırarak ve idrarda kalsiyum atılımını azaltarak kemik sağlığını destekleyebilir .
4. Kanser
Yiyeceklerden yeterli miktarda folat alımı kolon, mide, pankreas ve rahim ağzı kanserlerine karşı korunma konusunda umut verici olmuştur .
Her ne kadar riskte bu belirgin azalmanın arkasındaki mekanizma şu anda bilinmese de, araştırmacılar folatın hücre bölünmesi sırasında DNA ve RNA’daki istenmeyen mutasyonlara karşı koruduğuna inanıyor.
Avokado, kanser tedavisinde rol oynayabilir; bazı araştırmalar, avokadodan çıkarılan fitokimyasalların , prekanseröz ve kanserli hücrelerin büyümesini selektif olarak engelleyebileceğini ve lenfositler adı verilen bağışıklık sistemi hücrelerinin çoğalmasını teşvik ederken seçici bir şekilde inhibe edebildiğini gösterir .
Bu fitokimyasalların, bir kemoterapi ilacı olan siklofosfamidin neden olduğu kromozomal hasarı azalttığı da gösterilmiştir .
5. Sağlıklı bebekler
Folat ayrıca folik asit olarak da bilinir.
Folat sağlıklı bir hamilelik için son derece önemlidir.
Yeterli alım, düşük ve nöral tüp defekti riskini azaltır.
6. Düşük depresyon riski
Yüksek seviyede folat içeren yiyecekler, depresyon riskini azaltmaya yardımcı olabilir, çünkü folat, beynin dolaşımını ve besin maddelerinin dolaşımını engelleyebilen bir madde olan homosistein birikimini önlemeye yardımcı olur.
Fazla homosistein de olabilir üretimine müdahale bir serotonin ruh hali, uyku ve iştah düzenleme, dopamin ve norepinefrin.
7. Gelişmiş sindirim
Kremsi yapısına rağmen, avokado yarı meyvede yaklaşık 6-7 gram ile lif bakımından oldukça yüksektir.
Gıdaları doğal lifle yemek kabızlığın önlenmesine , sağlıklı bir sindirim sisteminin korunmasına ve kolon kanseri riskinin azaltılmasına yardımcı olabilir .
8. Doğal detoksifikasyon
Yeterli lif, toksinlerin safra ve dışkı yoluyla günlük atılımı için çok önemli olan düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder.
Son çalışmalar diyet lifi de bağışıklık sistemi ve iltihabı düzenleyen bir rol oynadığını göstermiştir .
9. Osteoporoz tedavisi
Avokado, soya ve diğer bazı bitkisel gıdalarda bulunan saponinler adı verilen maddeler , izole ekstraktların uzun vadeli etkilerini belirlemek için daha fazla araştırma yapılması planlanan daha ileri araştırmalarla diz osteoartritindeki semptomların hafifletilmesiyle ilişkilidir .
Diyet
Avokado, tereyağlı ekmek yerine püre haline getirilebilir ve yayılabilir veya dilimlenerek sandviç veya salataya eklenebilir.
Bir avokado’nun ne kadar olgun olduğunu cildinize hafifçe bastırarak anlayabilirsiniz. Avokado sağlamsa ve tomurcuklanmazsa, tüketmeden önce birkaç gün olgunlaşmasına izin vermeniz gerekir.
Hızlı ipuçları:
- Avokado, sabahları kahvaltıda tüketmek güne zinde başlamanızı sağlar.
- Bir avokado’nun yumuşak, kremsi dokusu ve yumuşak tadı bebekler için mükemmel bir ilk besin olmasını sağlar.
Riskler
Hastalığın önlenmesinde ve sağlığın sağlanmasında en önemli olan toplam diyet veya genel beslenme şeklidir. Sağlıklı beslenmenin anahtarı olarak bireysel yiyeceklere konsantre olmaktan çok çeşitli bir diyet yemek daha iyidir.
