Kerevizin sağlığa yararları ve riskleri

Bunlarada bakabilirsiniz

2020-2021 İçin En İyi Aksesuar Trendleri

Bir yıla veda ettiğimiz gibi, geçtiğimiz sezonların modasına veda ediyoruz. Bazı önemli parçalar sonsuza kadar şık kalacak olsa da, yeni on yılda...

Denemeye Değer 25 Kolay ve Zarif Dağınık Saç Modelleri

Muhteşem bir saç modeli yapmak tembel kızlar için her zaman zaman alıcıdır. Neden dağınık saç stillerini denemiyorsunuz? İster bir arkadaş buluşmasına gidiyor...

Kaçırmayacağınız Şık Yılbaşı Kıyafetleri

Yeni Yıl gelmek üzere. Eminim her biriniz Yılbaşı gecesi partilere gidiyorsunuz. Eğer muhteşem Yılbaşı Gecesi kıyafetleri arıyorsanız, doğru yere geldiniz.Bu sezonun modaya...

Harika Adidas eşofman ve tayt Fikirleri

Adidas'ın hala sportif kıyafetler için bir marka olduğunu düşünüyorsanız, tamamen yanılmıyorsunuz. Giderek daha şık ve şık hale geliyor. Örneğin Adidas tayt modelleri...

Kereviz, insanların genellikle düşük kalorili bir atıştırmalık olarak tükettiği gevrek saplarıyla bilinir.

Bununla birlikte, kereviz sadece kalorisi düşük değildir , aynı zamanda diyete eklemenin başka sebepleri de vardır.

Sindirim sistemi ve kardiyovasküler sisteme fayda sağladığı düşünülmektedir ve bitkinin tohumlarının ağrıyı hafifletmek için tıpta kullanıldığı düşünülmektedir.

Bu makale, popüler yiyeceklerin sağlığa yararları üzerine bir serinin parçasıdır .

Sağlık yararları

Kereviz lif ve besin sağlar.

Kereviz ve tohumlarının olası sağlık yararları şunlardır:

  • inflamasyonu azaltmak
  • kan basıncını azaltmak
  • kanser riskini azaltmak
  • yaşa bağlı görme kaybını önleme

iltihap

Kereviz, kanser önleyici özellikleri için şu anda çalışılmakta olan bir molekül olan apigenin içerir.

Kanseri önleme

Kereviz luteolin denilen bir flavanoid içerir. Araştırmacılar luteolin’in kanser karşıtı özelliklere sahip olabileceğine inanıyor.

hiperlipidemi

Hiperlipidemi, kandaki yağ moleküllerinde bir artış olduğunda meydana gelir. Genellikle semptom yoktur, ancak uzun süreli kalp hastalığı ve felç riskini arttırır .

nörogenez

Apigenin ayrıca, sinir hücrelerinin büyümesini ve gelişimini nörojenezi uyardığına inanmaktadır.

Araştırma , 2009 yılında yayınlanan farelerde apigenin etkileri araştırıldı. Bulgular, enjekte edildiğinde veya oral olarak alındığında apigenin, öğrenme ve hafızayı geliştirdiğini gösterdi.

Bu bulguları insanlarda doğrulamak için daha ileri çalışmalara ihtiyaç vardır.

Diğer olası faydalar

Kereviz, eklem ağrısının tedavisinde ve sinir sisteminin rahatlamasında da faydalı olabilir, ancak bu aşamadaki iddiaları tam olarak destekleyecek yeterli bilimsel kanıt yoktur.

Kereviz tohumları tıbbi özelliklere sahip olabilir.

  • gut
  • kas spazmları
  • iltihap
  • yüksek tansiyon
  • soğuk algınlığı ve grip
  • Su tutma

Bununla birlikte, bu kullanımların araştırma ile onaylanmadığını not etmişlerdir.

Kerevizin besinsel dağılımı

Antioksidanlar: Kereviz, zengin bir antioksidan kaynağıdır .

Aşağıdaki bitkileri içerir:

  • fenolik asitler
  • flavonoller
  • dihydrostilbenoids
  • flavonlar
  • furanokumarinler
  • fitosteroller

Vitaminler ve mineraller : Kereviz K vitamini bakımından zengindir ve ayrıca folat , A vitamini, potasyum ve C vitamini içerir.

Diyet lifi : Kereviz esas olarak sudur, fakat aynı zamanda iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Yaklaşık iki buçuk orta sapa eşdeğer bir fincan kıyılmış kereviz veya 100 gram kereviz 1.6 gram lif içerir.

Diyet

Kereviz çiğ yenebilir veya pişirilebilir. Çalışmalar buharda besin maddelerinin çok azını kaybettiğini göstermektedir.

Kereviz peynirle, salatalarla veya sandviçe çıtır çıtır olarak yenilebilir.

Ayrıca çorbalara ve risottolara lezzet katar. Diyetisyenler tarafından önerilen bazı tariflerin bağlantılarını takip edin:

  • Havuç ve kereviz ile domates tavuk çorbası
  • Kızarmış kereviz

Salatalık, elma, ıspanak ve limonla birleştirilen kereviz, lezzetli ve sağlıklı bir katkı sağlar.

Kereviz tohumları sebze yemeklerine, çorbalara ve lezzet için salata soslarına eklenebilir.

Riskler

Kereviz, ağır alerjik reaksiyonlara neden olabilecek küçük bir yiyecek grubuna aittir ve bu ölümcül anafilaktik şoka neden olabilir .

Kerevize alerjisi olanlar dikkatli olmalı ve küçük kereviz izleri bile reaksiyona neden olabileceğinden gıda etiketlerini kontrol etmelidir.

Kereviz ayrıca, sap başına 35 miligramda nispeten yüksek bir sodyum içeriğine sahiptir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

son yüklenenler

Türkiye’de instagram shop özelliği açıldı

Türkiye'de instagram shop özelliği açıldı ! Yanlış duymadınız Türkiye hesaplarında instagram alışveriş özelliği kapalıydı.Instagram alışveriş özelliği nasıl açılır ? instagram alışveriş özelliği...

2020-2021 İçin En İyi Aksesuar Trendleri

Bir yıla veda ettiğimiz gibi, geçtiğimiz sezonların modasına veda ediyoruz. Bazı önemli parçalar sonsuza kadar şık kalacak olsa da, yeni on yılda...

Denemeye Değer 25 Kolay ve Zarif Dağınık Saç Modelleri

Muhteşem bir saç modeli yapmak tembel kızlar için her zaman zaman alıcıdır. Neden dağınık saç stillerini denemiyorsunuz? İster bir arkadaş buluşmasına gidiyor...

Kaçırmayacağınız Şık Yılbaşı Kıyafetleri

Yeni Yıl gelmek üzere. Eminim her biriniz Yılbaşı gecesi partilere gidiyorsunuz. Eğer muhteşem Yılbaşı Gecesi kıyafetleri arıyorsanız, doğru yere geldiniz.Bu sezonun modaya...

Harika Adidas eşofman ve tayt Fikirleri

Adidas'ın hala sportif kıyafetler için bir marka olduğunu düşünüyorsanız, tamamen yanılmıyorsunuz. Giderek daha şık ve şık hale geliyor. Örneğin Adidas tayt modelleri...

Benzer konular