Hepimiz “günde bir elma” atasözünü biliyoruz, peki ya portakal?
Portakallar kalorileri düşük ve besleyicilerle dolu, berrak, sağlıklı, cildi teşvik ediyorlar ve genel olarak sağlıklı ve çeşitli beslenmenin bir parçası olarak birçok hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilirler.
Portakal ağaçları, dünyada en yaygın ekili meyve ağaçlarıdır. Portakallar, doğal tatlılıkları, meyve suları ve marmelatlardan yüz maskelerine ve şekerlenmiş portakal dilimlerine kadar çok çeşitli türleri ve kullanım çeşitliliği nedeniyle popüler bir meyvedir.
Yararları
Portakaldaki besinler çeşitli sağlık yararları sunar.
Bir portakal, çeşitli vitaminler ve mineraller sağlar; C vitamininizin yüzde 130’unun günlük ihtiyaç duyduğu şaşırtıcı.
Kan basıncı
Düşük bir sodyum alımının sürdürülmesi, kan basıncını düşürmek için esastır , ancak potasyum alımının arttırılması , etkileri nedeniyle aynı derecede önemli olabilir.
Kanser
Güçlü bir antioksidan C vitamini için mükemmel bir kaynak olarak , portakallar kansere neden olduğu bilinen serbest radikallerin oluşumuyla mücadelede yardımcı olabilir .
Yeterli bir C vitamini alımı gerekli ve bir antioksidan olarak çok faydalı olsa da, kanser için terapötik amaçlar için tüketmek için gereken miktar tüketebileceğimizden daha fazladır. 1
Bir çalışma, bir gün portakaldan elde edilen C vitamininin kolorektal kanser hücrelerini zayıflatmakiçin kullanılabileceği sonucuna varmıştır , ancak 300-C değerinde C vitamini gerektiğine karar vermiştir .
Meyve ve sebzelerden yüksek lif alımı kolorektal kanser riskini azaltır .
Kalp sağlığı
Portakaldaki lif, potasyum, C vitamini ve kolin içeriği kalp sağlığını destekler.
Bir çalışmada, günde 4069 mg potasyum tüketenlerin iskemik kalp hastalığından ölüm riski% 49 daha az potasyum tüketenlere göre (günde yaklaşık 1000 mg) daha düşüktü. 3
Yüksek potasyum alımları ayrıca inme riski, kas kütlesi kaybına karşı koruma, kemik mineral yoğunluğunun korunması ve böbrek taşı oluşumunda azalma ile de ilişkilidir . 3
Şeker hastalığı
Çalışmalar, yüksek lifli diyetleri tüketen tip 1 diyabet hastalarının daha düşük kan glikoz seviyelerine sahip olduğunu ve tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri, lipitler ve insülin seviyelerinin daha iyi olabileceğini göstermiştir.
cilt
Antioksidan C vitamini, doğal haliyle (portakal rengi gibi) yendiğinde veya topikal olarak uygulandığında, güneş ve kirliliğin neden olduğu cilt hasarına karşı savaşmaya, kırışıklıkları azaltmaya ve genel cilt dokusunu iyileştirmeye yardımcı olabilir. C vitamini , cildinizin destek sistemi olan kollajen oluşumunda hayati bir rol oynar
Beslenme
Bir orta portakal (yaklaşık 154 gram) 80 kalori, 0 gram yağ, 250 miligram potasyum, 19 gram karbonhidrat (14 gram şeker ve 3 gram diyet lifi) ve 1 gram protein içerir.
Bir portakal, C vitamininizin günlük ihtiyacının yüzde 130’unu, A vitamini ihtiyacının yüzde 2’sini, yüzde 6’sının kalsiyum ve yüzde 0’ını demir sağlar.
Diyet ipuçları
Kalp sağlığından diyabete kadar çeşitli koşullarda yardımcı olabilecek çeşitli portakal türleri mevcut.
Portakallar olgunluk zirvesinde toplanmalıdır, çünkü diğer meyvelerin aksine, toplandıktan sonra kalitede olgunlaşmaz veya gelişmezler. Portakallar oda sıcaklığında, doğrudan güneş ışığından uzakta saklanmalıdır.
Kışın iyi meyve ve sebzeler bulmak zor olsa da, portakal almak için mükemmel bir zamandır.
Portakallar için ipuçları:
- Mutfak masasında bir kapta muhafaza edin veya mevsimden gelen taze meyvelerle doldurulmuş tezgah. Meyveleri hazır bulundurmanız, muhtemelen daha az sağlıklı bir atıştırma için dolapları basmak yerine daha sık atıştırmalık olarak seçmenize neden olacaktır.
- Çilek, ananas, mandalina ve üzüm ile meyve salatası yapın.
- Salataya öğle veya akşam yemeğinde portakal dilimleri ekleyin. Portakalları ceviz veya ceviz, ufalanmış bir peynir ve hafif balzamik veya turunçgil salata sosu ile tamamlayın.
- Kendi suyunu kendin yap! Sabahları taze sıkılmış portakal suyundan daha lezzetli olamaz. Kendinizinkini koruduğunuzda, ilave koruyucu veya tatlandırıcı olmadığından emin olabilirsiniz.
Riskler
Çok fazla potasyum tüketmek, böbrekler tamamen işlevsel olmayanlar için zararlı olabilir. Böbrekleriniz aşırı potasyum kandan çıkaramazsa ölümcül olabilir.
Hastalığın önlenmesinde ve sağlığın sağlanmasında en önemli olan toplam diyet veya genel beslenme şeklidir. Sağlıklı beslenmenin anahtarı olarak bireysel yiyeceklere konsantre olmaktan çok çeşitli bir diyet yemek daha iyidir.
