Vitaminler: Nedir ve ne yaparlar?

Bunlarada bakabilirsiniz

2020-2021 İçin En İyi Aksesuar Trendleri

Bir yıla veda ettiğimiz gibi, geçtiğimiz sezonların modasına veda ediyoruz. Bazı önemli parçalar sonsuza kadar şık kalacak olsa da, yeni on yılda...

Denemeye Değer 25 Kolay ve Zarif Dağınık Saç Modelleri

Muhteşem bir saç modeli yapmak tembel kızlar için her zaman zaman alıcıdır. Neden dağınık saç stillerini denemiyorsunuz? İster bir arkadaş buluşmasına gidiyor...

Kaçırmayacağınız Şık Yılbaşı Kıyafetleri

Yeni Yıl gelmek üzere. Eminim her biriniz Yılbaşı gecesi partilere gidiyorsunuz. Eğer muhteşem Yılbaşı Gecesi kıyafetleri arıyorsanız, doğru yere geldiniz.Bu sezonun modaya...

Harika Adidas eşofman ve tayt Fikirleri

Adidas'ın hala sportif kıyafetler için bir marka olduğunu düşünüyorsanız, tamamen yanılmıyorsunuz. Giderek daha şık ve şık hale geliyor. Örneğin Adidas tayt modelleri...

Vitaminler, yaşamı sürdürmek için küçük miktarlarda ihtiyaç duyulan organik bileşiklerdir. Çoğu vitaminlerin yiyeceklerden gelmesi gerekir.

Bunun nedeni, insan vücudunun ya yeterince üretmemesi ya da hiç üretmemesidir.

Her organizmanın farklı vitamin gereksinimleri vardır. Örneğin, insanların C vitamini veya askorbik asit kullanmaları gerekir, ancak köpekler tüketmez. Köpekler kendi ihtiyaçları için yeterli C vitamini üretebilir veya sentezleyebilir, ancak insanlar yapamaz.

İnsanların D vitaminlerinin çoğunu güneş ışığına maruz kalmaları gerekir , çünkü gıdalarda yeterince büyük miktarda bulunmaz. Bununla birlikte, insan vücudu güneş ışığına maruz kaldığında sentezleyebilir.

Farklı vitaminlerin farklı rolleri vardır ve farklı miktarlarda olmaları gerekir.

Bu makale, hangi vitaminlerin ne olduklarını ve hangi tür besinleri sağladıklarını açıklamaktadır.

İşte vitaminler hakkında bazı önemli noktalar. Daha ayrıntılı ve destekleyici bilgiler ana makalede yer almaktadır.

  • Bilinen 13 vitamin var.
  • Vitaminler suda çözünür veya yağda çözünür.
  • Yağda çözünen vitaminler vücudun suda çözünebilir maddeden daha kolay depolanmasını sağlar.
  • Vitaminler her zaman karbon içerir, bu yüzden “organik” olarak tanımlanırlar.
  • Yiyecek en iyi vitamin kaynağıdır, ancak bazı kişilere takviye kullanmaları için hekim tarafından tavsiye edilebilir.

Vitamin nedir?

Bir vitamin, doğal gıda maddelerinde çok az miktarda bulunan bir organik maddeler grubundan biridir. Vitaminler normal metabolizma için gereklidir. Herhangi bir tür vitamin almazsak, bazı tıbbi durumlar ortaya çıkabilir.

Bir vitamin de:

  • organik bir bileşik, yani karbon içerdiği
  • Vücudun yeterince üretemediği ve yiyeceklerden almak için ihtiyaç duyduğu temel bir besindir.

Halen 13 tanınmış vitamin var.

Yağda çözünen ve suda çözünen vitaminler

Vitaminler yağda çözünür veya suda çözünürdür.

Yağda çözünen vitaminler

Yağda çözünen vitaminler, vücudun ve karaciğerin yağ dokularında depolanır. A, D, E ve K vitaminleri yağda çözünür. Vücutta günlerce ve bazen aylarca rezerv olarak kalabilirler .

Yağda çözünen vitaminler, yağlar veya lipitler yardımı ile bağırsak yoluyla emilir.

Suda çözünen vitaminler

Suda çözünen vitaminler vücutta uzun süre kalmazlar. Vücut onları depolayamaz ve yakında idrarla atılırlar. Bu nedenle, suda çözünür vitaminlerin, yağda çözünen vitaminlerden daha sık değiştirilmesi gerekir.

C vitamini ve tüm B vitaminleri suda çözünür .

Türleri

İşte farklı vitamin tipleri.

A vitamini

Kimyasal isimler: Retinol, retinal ve beta karoten dahil dört karotenoid .

  • Yağda çözünür.
  • Eksikliği gece körlüğüne ve kuru kornea ile sonuçlanan bir göz bozukluğu olan keratomalaziye neden olabilir.
  • İyi kaynaklar şunlardır: Karaciğer, , havuç, brokoli, tatlı patates, tereyağı, lahana , ıspanak, kabak , yeşil lahana , bazı peynirler, yumurta, kayısı, kavun, ve süt.

B vitamini

Kimyasal adı: tiamin.

  • Suda çözünür.
  • Eksikliği beriberi ve Wernicke-Korsakoff sendromuna neden olabilir.
  • İyi kaynaklar şunlardır: ayçiçeği tohumu, kahverengi pirinç, tam tahıl çavdar, kuşkonmaz, lahana, karnabahar, patates, portakal ve yumurta.

B2 vitamini

Kimyasal adı: Riboflavin

  • Suda çözünür
  • Eksikliği ariboflavinoza neden olabilir
  • İyi kaynaklar şunlardır: kuşkonmaz, muz , hurma, bamya, pazı, süzme peynir, süt, yoğurt, et, yumurta, balık ve yeşil fasulye

B3 Vitamini

Kimyasal isimler: Niasin, niasinamid

  • Suda çözünür.
  • Eksikliği ishal , dermatit ve zihinsel rahatsızlık belirtileri ile pellagraya neden olabilir .
  • İyi kaynaklar şunlardır: karaciğer, kalp, böbrek, tavuk, sığır eti, balık (ton balığı, somon), süt, yumurta, avokado, hurma, domates, yapraklı sebzeler, brokoli, havuç, tatlı patates, kuşkonmaz, fındık, kepekli tahıllar, baklagiller , mantar ve bira mayası.

B5 Vitamini

Kimyasal adı: Pantotenik asit

  • Suda çözünür.
  • Eksikliği paresteziye veya “iğne ve iğnelere” neden olabilir.
  • İyi kaynaklar arasında etler, tam tahıllar (öğütme ortadan kaldırabilir), brokoli, avokado, arı sütü ve balıkta bulunur.

B6 Vitamini

Kimyasal isimler: Piridoksin, piridoksamin, piridoksal

  • Suda çözünür.
  • Eksikliği neden olabilir anemi , periferal nöropati , beyin ve omurilik haricinde sinir sisteminin parçaları, ya da hasar.
  • İyi kaynaklar şunlardır: etler, muzlar, tam tahıllar, sebzeler ve fındıklar. Süt kuruduğunda B6’nın yaklaşık yarısını kaybeder. Donma ve konserve de içeriği azaltabilir.

B7 Vitamini

Kimyasal adı: Biotin

  • Suda çözünür.
  • Eksikliği dermatite veya enterite veya bağırsakta iltihaplanmaya neden olabilir .
  • İyi kaynaklar şunlardır: yumurta sarısı, , bazı sebzeler.

B9 Vitamini

Kimyasal isimler: Folik asit, folik asit

  • Suda çözünür.
  • Hamilelikteki eksiklik doğum kusurları ile bağlantılıdır. Gebe kadınların gebe kalmadan önce tüm yıl boyunca folik asidi takviye etmesi teşvik edilir .
  • İyi kaynaklar şunlardır: yapraklı sebzeler, baklagiller, bazı takviye edilmiş tahıl ürünleri ve ayçiçeği tohumu. Birkaç meyvede olduğu gibi makul miktarlarda bulunur.

B12 vitamini

Kimyasal isimler: Siyanokobalamin, hidroksokobalamin, metilkobalamin

  • Suda çözünür.
  • Eksikliği , kemik iliğinin alışılmadık derecede büyük, anormal, olgunlaşmamış kırmızı kan hücreleri ürettiği bir durum olan megaloblastik anemiye neden olabilir .
  • İyi kaynaklar şunlardır: balık, kabuklu deniz ürünleri, et, kümes hayvanları, yumurta, süt ve süt ürünleri, bazı müstahkem tahıllar ve soya ürünleri ile takviye edilmiş besin mayaları.

Veganlar B12 takviyesi almaları önerilir .

C vitamini

Kimyasal adı: Askorbik asit

  • Suda çözünür.
  • Eksikliği megaloblastik anemiye neden olabilir.
  • İyi kaynaklar şunlardır: meyve ve sebzeler.  tüm yiyeceklerin en yüksek C vitamini içeriğine sahiptir.

D vitamini

Kimyasal isimler: Ergokalsiferol, kolekalsiferol.

  • Yağda çözünür.
  • Eksikliği raşitizme ve osteomalaziye veya kemiklerin yumuşamasına neden olabilir .
  • İyi kaynaklar : Güneş ışığından veya diğer kaynaklardan ultraviyole B’ye (UVB) maruz kalmak ciltte D vitamini oluşumuna neden olur. Ayrıca yağlı balıklarda, yumurtalarda bulur

E vitamini

Kimyasal isimler: Tokoferoller, tocotrienols

  • Yağda çözünür.
  • Eksikliği nadirdir, ancak yenidoğanlarda hemolitik anemiye neden olabilir. Bu, kan hücrelerinin imha edildiği ve kandan çok erken alındığı bir durumdur.
  • İyi kaynaklar şunlardır: Kivi, badem, avokado, yumurta, süt, fındık, yeşil yapraklı sebzeler, ısıtılmamış bitkisel yağlar, buğday tohumu ve tam tahıllar.

K vitamini

Kimyasal isimler: Phylloquinone, menaquinones

  • Yağda çözünür.
  • Eksikliği , kanama diyatezine, kanamaya karşı alışılmadık bir duyarlılığa neden olabilir.
  • İyi kaynaklar şunlardır: yeşil yapraklı sebzeler, avokado, kivi meyvesi. Maydanoz, bol miktarda K vitamini içerir.

Düzenli beslenmeye sahip değilseniz vitamin takviyesini dışardan alabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

son yüklenenler

Türkiye’de instagram shop özelliği açıldı

Türkiye'de instagram shop özelliği açıldı ! Yanlış duymadınız Türkiye hesaplarında instagram alışveriş özelliği kapalıydı.Instagram alışveriş özelliği nasıl açılır ? instagram alışveriş özelliği...

2020-2021 İçin En İyi Aksesuar Trendleri

Bir yıla veda ettiğimiz gibi, geçtiğimiz sezonların modasına veda ediyoruz. Bazı önemli parçalar sonsuza kadar şık kalacak olsa da, yeni on yılda...

Denemeye Değer 25 Kolay ve Zarif Dağınık Saç Modelleri

Muhteşem bir saç modeli yapmak tembel kızlar için her zaman zaman alıcıdır. Neden dağınık saç stillerini denemiyorsunuz? İster bir arkadaş buluşmasına gidiyor...

Kaçırmayacağınız Şık Yılbaşı Kıyafetleri

Yeni Yıl gelmek üzere. Eminim her biriniz Yılbaşı gecesi partilere gidiyorsunuz. Eğer muhteşem Yılbaşı Gecesi kıyafetleri arıyorsanız, doğru yere geldiniz.Bu sezonun modaya...

Harika Adidas eşofman ve tayt Fikirleri

Adidas'ın hala sportif kıyafetler için bir marka olduğunu düşünüyorsanız, tamamen yanılmıyorsunuz. Giderek daha şık ve şık hale geliyor. Örneğin Adidas tayt modelleri...

Benzer konular